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明年5月1日起 北京外卖将不主动提供一次性餐具

  北京商报讯(记者 郭诗卉 于桂桂)12月10日,北京商报记者获悉,北京市十五届人大常委会第十六次会议近日通过了《北京市人民代表大会常务委员会关于修改北京市生活垃圾管理条例的决定》,预计明年5月1日施行。《条例》规定:餐饮经营者、餐饮配送服务提供者和旅馆经营单位不得向消费者主动提供筷子勺子、洗漱用品等一次性用品,如违反规定,由城市管理综合执法部门责令立即整改,处 5000 元以上 1 万元以下罚款。

  修改后的《北京市生活垃圾管理条例》规定,餐饮经营者、餐饮配送服务提供者和旅馆经营单位不得向消费者主动提供筷子、勺子、洗漱用品等一次性用品,并应当设置提示标识。同时,餐饮经营者在提供服务过程中应当提示消费者合理消费,并适量点餐;提供自助餐的,餐饮经营者可在做出提示后,对超过合理限度的剩餐收取费用。同时,《条例》禁止在北京生产、销售超薄塑料袋,明确超市、商场、集贸市场等商品零售场所不得使用超薄塑料袋,不得免费提供塑料袋。据悉,修改后的《北京市生活垃圾管理条例》将于2020年5月1日起施行。

  随着国人外卖消费越来越频繁,有关外卖垃圾激增所引发的一系列关于环保问题的讨论不绝于耳。近两年,外卖平台相继推出外卖环保计划,2017年底,饿了么、美团外卖等外卖平台都在手机App端加入了“无需餐具”的环保选项,当时有业内人士猜测,外卖平台设置“无需餐具”的选项与此前饿了么、美团等外卖平台被诉外卖垃圾泛滥有关。

  2017年9月,原告以外卖订餐平台上存在经营模式缺陷,未向用户提供是否使用一次性餐具的选项,致使用户在直接点餐的情况下系统会默认为其配送一次性餐具,造成资源浪费和生态破坏为由向北京市第四中级人民法院提起诉讼。然而设置“无需餐具”也并未减少一次性餐具的使用量。北京商报记者曾尝试选择“无餐具订餐”下单,收到的餐品中仍大多数配有餐具,这也显示出外卖环保问题已成为行业顽疾,解决之路颇为漫长。

  在外卖商家方面,近两年不断有餐企试图改善外卖包材践行外卖环保,但束缚于成本压力、消费习惯等因素,未能得到广泛实施。今年7月份,星巴克、喜茶等茶饮品牌推广环保杯,通过折扣方式鼓励消费自带杯具,同时西贝推出水溶“环保袋”,改善外卖包材。业内人士分析认为,企业通过改善包材的方式能够在一定程度推动外卖环保的践行,但是环保包材的成本较高,批量推行有一些难度,真正实现外卖环保还需在政策规范、消费者自觉、环保技术推动等多方因素。

  中国食品产业分析师朱丹蓬在接受北京商报记者采访时也表示,外卖环保问题有效得到解决,需要在相关部门的监管下,外卖平台协同外卖商户、餐盒生产方以及消费者等多个相关方共同发力,才能让问题缓解。


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