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到餐馆消费用筷子也要收费

  近日,市民李先生向本报记者反映,他在吾悦广场一家餐馆消费时,牙签、纸巾、筷子都被包装了起来,如果使用就必须花费2元钱。李先生质疑该商家强制消费。

  昨天,记者来到这家餐馆进行走访调查。在一张餐桌前坐定后,记者发现面前摆放着水杯、碟子以及汤勺。而在这些餐具旁,还放着一个“信封”,打开信封,里面是湿巾、纸巾、牙签以及筷子。记者注意到,在“信封”的右下角标注着“餐巾纸、湿巾、牙签、筷子,有偿使用贰元”的字样。当记者询问店内服务员有无免费的餐具时,服务员给出了否定的答复。记者注意到,店内其他一些顾客对于商家的这一做法也表达了不满,一位女士抱怨道:“现在怎么什么都收费了啊,我可以不用餐巾纸、湿巾、牙签,可没有筷子怎么吃饭?这样强制消费也太过分了。”

  对于这一现象,一些市民在接受记者采访时发表了自己的看法。部分人认为,一次性筷子与免费的公筷不同,无法进行循环利用,因此,商家收取这一费用是合理的;更多的人则认为,商家不提供免费的公筷,强迫消费者使用需付费的包括筷子在内的“打包”餐具,属于强制消费。对此,一些人调侃道:“吃个饭还得被收取筷子费,那桌子、椅子是不是也要收费呢?”“以后出门吃饭得自带餐具了。”

  在开发区一家小餐馆内,店主告诉记者,店内的餐具都是包装好的消毒餐具,一份餐具1元钱。当记者问及有无免费餐具时,店主表示,店内只有这种餐具。“这是很平常的事情,我们这里附近的餐馆都只提供这种餐具。”店主说。当记者询问有无消费者索要免费餐具时,店主称,消毒餐具比公用餐具更干净,消费者更愿意使用这种付费餐具。在附近另一家餐馆内,商家同样只为消费者准备了付费餐具。“我们店以前也提供公用的筷子,但不少人觉得公用的筷子不如一次性筷子干净,使用的频率越来越低,后来我们店干脆就不提供公用的筷子了。”这位店主说,“我们这里是小餐馆,来吃饭的顾客都是三三两两的,就算餐具收费,也就多出两三块钱,顾客不会为这点小钱计较。对他们来说,卫生更重要。”

  记者随后走访了部分规模较大的饭馆、酒店,发现在这些地方,商家往往不会收取餐具费。“我们饭店的餐具都是自己清洗、自己消毒,不会使用那些小饭馆里的套装消毒餐具,毕竟两种餐具在质量等方面还是有不少差距的。另一方面则是考虑到责任问题,如果饭店里提供的餐具出现卫生、质量问题,饭店方面会负责,但是,如果使用那些从外面订购的套装消毒餐具,出了问题会比较麻烦,如果因此造成饭店声誉受损,那损失就更大了。”某饭店一位工作人员告诉记者。

  不过,记者调查发现,我市也有一些餐馆内既有免费的公筷,也有收费的包括筷子在内的餐具,商家虽然或多或少地在收费餐具的外包装上或者菜单等其他地方也有收费提示,但在消费者用餐时,大部分服务人员不会主动征求消费者意愿,而是优先给消费者提供收费筷子。消费者如果观察不仔细的话,一不留神就得为此买单。

  那么,在餐馆消费,筷子究竟该不该被收费呢?对此,我市江苏万善律师事务所的丁斌律师认为,消费者在用餐的时候,饭店应保证提供免费的筷子等餐具。因为这是商家履行服务合同的一种附随义务,总不能让消费者用手抓着吃饭,这一义务不应该转嫁给消费者。如果餐饮企业为消费者提供收费的筷子等餐具的时候,前提条件是还要有免费的筷子等餐具,并且应当口头告知,或者在显著的位置标明,这样以供消费者进行选择。否则的话,这就属于霸王条款。根据相关规定,餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具,使用集中消毒套装收费餐具的经营者应当同时提供免费餐具供消费者选择。消费者如遇类似情况,可向相关部门进行投诉。


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