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骨瓷特点_百度文库

  骨瓷特点_环境科学/食品科学_工程科技_专业资料。1 形成 英国高级骨瓷 骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来,原料中 含有 25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷,国际公认骨粉含量要高于 40%以上,质地最好的骨瓷一般含有 51%的优质牛骨粉。其中

  1 形成 英国高级骨瓷 骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来,原料中 含有 25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷,国际公认骨粉含量要高于 40%以上,质地最好的骨瓷一般含有 51%的优质牛骨粉。其中 骨粉成分为 40%以上,器具颜色则更呈乳白色,属高档骨瓷。 上好的欧洲标准 40%以上的骨瓷套装餐具价格均在几千元左右。 优质出口骨质瓷的品牌并不多。 2 基本特征 骨瓷的两个基本特征是区别骨瓷与其它瓷器之间的本质依 据。特征一:骨炭含量 36%以上(国家标准) ;特征二:经过二 次烧成而成(素烧,釉烧) 。 3 现代骨瓷 骨瓷的来源 骨瓷是世界上唯一由西方人发明的瓷种,被赋予了很高的价 值评价。其实,骨瓷的出现纯属偶然,严格地说,是一种不太成 功的仿制而得到的异想不到的结果。 《剑桥中国史》对骨瓷的发明是这样描述的: 古代中国陶瓷在西方具有极高价值,其出口历史,甚至可以 追溯到两千年前。在欧洲,仿制陶瓷的工作也从未中断,但真正 的突破,还要归功于威尼斯玻璃工业的发展。 今天,人们都知道,陶瓷是由釉质层、结合层和内部的陶土 层三部分构成。其中最难仿制的就是釉质层。十五世纪威尼斯人 发明了铅玻璃,此后在这一领域进行了大量的尝试,人们发现, 陶瓷的釉质层与玻璃有着某种相似。 大约在十七世纪,中国景德镇的薄胎瓷传入了欧洲,这是一 个令人震惊的发明,中国史书《陶记》说这种瓷:“薄如纸、白 如玉、明如镜、声如磬”。欧洲的说法则是:“比纸还薄,比牛奶 还白,比玻璃更透”(直译) 。 这种瓷器在欧洲价值连城。 一件瓷器甚至可以换回一支军队。 更为神奇的是,这种瓷器甚至可以做成灯具,却有着比玻璃灯更 加奇幻的效果。 为了得到“比玻璃更透”的效果,1794 年,英国发明家威廉华 尔森(音译)在陶土中加入了动物骨粉。骨粉在经过高温后可以 获得氧化钙,这是玻璃工艺中已经非常成熟的技法。为了获得薄 胎瓷温润的奶白色,他又加入了一些铝粉。 今天的科技告诉我们,氧化钙是玻璃制造中最重要的助熔剂 之一,它可以有效地降低二氧化硅的软化温度,更容易形成玻璃 类物质。氧化铝则是常用的乳浊剂,它甚至可以让玻璃呈现不太 透明的乳白色。 很快,一种欧洲自己的陶瓷被发明出来了。虽然直到今天它 也很难达到薄胎瓷 1mm-2mm 左右的厚度,而且色调中略有偏 红, 无法真正实现高白的色彩, 但这毕竟是西方惟一发明的瓷种, 它的出现是革命性的。 由于这种陶瓷在烧制中加入了大量的动物 骨粉,因此,被称为“Bone China”,也就是骨瓷。 今天的骨质瓷经过很多次的改良,基本配方是六份骨灰和四 分瓷石但到后来逐渐发展成为五十份骨灰二十五份瓷石和二十 五份粘土,直至今天在英国一直被认为是标准配方。 骨瓷家饰 和人造水晶的标准一样,按照国际标准,含 25%以上氧化钙 成份的陶瓷,就可以称为骨瓷。 由于始创于英国,而且早期骨瓷成品率非常低,所以长期是 英国皇室的专用瓷器,备受推崇。今天,由于工业化的需要与科 技的发展,人们已经不再投放动物骨粉,而是取用了氧化钙和氧 化铝的复合配方,使得骨瓷可以为更多人所拥有。但极少数高档 骨瓷的生产,依然部分使用了骨粉等原始材料,价值一般都在数 百英镑甚至更高。 将骨瓷放在光亮处观察,成分细致,透光无杂质的骨瓷制品 为首选。骨瓷和陶瓷一样是分等级的,通常取决于材料的质地、 制造技术及彩绘设计。级数越高的骨瓷,制作难度越高,成品也 就越贵。 4 骨瓷特点 1 外观美:瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽如玉, 花面多姿多彩. 2 健康品:制作骨质瓷主要使用氧化钙成份,骨质瓷花面装 饰与釉面熔为一体,不含对人体有害的铅与镉,可称的上是“绿 色环保瓷器”,长期使用对人体健康有益。 3 工艺精:二次烧成,工艺复杂,只有英国,韩国,中国, 日本,德国,俄罗斯,泰国有生产. 吸水率低于 0.003%。 5 骨瓷简介 骨瓷原称骨粉质瓷,简称骨瓷.所谓骨瓷,就是骨粉加上石 英混合而成的瓷土, 质地轻盈, 呈奶白色. 将瓷器置放在灯光下, 可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉,国际公认骨粉 含量在 43%-45%之间的称做优质骨瓷(FINE BONE CHINA). 骨粉用牛、羊、猪骨等......以牛骨为佳.这一成分可以增加 瓷器的硬度与透光度,且强度高于一般瓷器,所以可以做到比一 般瓷器薄。骨质含量越大,在制作过程中就越易烧裂,所以成品 就越贵.骨瓷成品质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷的两倍)、不易 磨损及破裂、有适度的透光性和保温性、色泽呈天然骨粉独有的 自然奶白色,或是有点微微奶黄。 6 骨瓷的前世今生 综述 骨质瓷用料考究,制作精细,标准严格,它的规整度、洁白 度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高。公元 17 世 纪末 18 世纪初,瓷器一直是中国的专利。工业革命发生后,近 代欧洲在威尼斯玻璃工艺的发展中,逐渐形成了自己的制瓷技 术。他们不仅仿制中国的青花瓷、彩瓷,而且研发了许多高品质 瓷种。 骨瓷咖啡具 20 时世纪 80 年代,中国唐山成功的烧出了第一炉国际公认 的骨质瓷产品, 并大量出口。 骨瓷中西餐具以其高质量、 高格调、 高品位成为各大星级宾馆升级的必选用瓷, 像北京香格里拉大酒 店、北京希尔顿饭店、北京全聚德饭店、苏州喜来登大酒店、青 岛哈德门大酒店、 中南海国宾馆等等知名餐饮单位都采用了骨质 瓷产品,并赢得消费者的喜爱。骨质瓷茶具、咖啡具、家庭成套 餐具、骨瓷工艺品已成为各大小公司和中产家庭的理想用具,更 是馈赠亲友的最佳礼品。 骨质瓷在中国已逐渐成为国内高档瓷消 费的主体。 但与真正的中国薄胎高白釉质瓷器相比,骨瓷依然存在一定 的差距。 特点 ◆ 瓷质细腻:白度柔和、透光性强,呈现出与普通瓷器不一 样的质感和亮度,浑身散发着贵族的高贵气质. ◆ 器皿形状规整:画面光亮釉面质感更好. ◆ 保温性好:与传统瓷器相比,骨瓷的保温性更好,喝咖啡 或泡茶时有更多感受. ◆ 环保瓷:骨瓷多是低铅或无铅产品.由于是欧美社会的基 本保障,在产品质量方面都与欧美看齐. ◆ 强度更好、胎体更薄、比重更轻:由于骨瓷与普通瓷器的 成分不同,能够做到更薄更坚韧耐磨,但是由于高温成型比较困 难,所以成型是废品率较高,客观上形成价格高等因素. 骨瓷呈乳白色,光泽柔和,温润如玉,如若不信,你可以拿 一只骨瓷杯或碗,放在灯光下,瓷的细腻与通透定会让你赞叹不 已;骨瓷的釉面光滑,晶莹剔透,普通的日用餐具根本不能与骨 瓷相媲美;若你把一只骨瓷碗平放在手上,用拇指和中指轻轻一 弹,就会听到“叮”的一声脆响,有如乐器奏出的优美罄声,扣人 心弦;骨瓷因其质薄而变得轻巧与尊贵。 保养 1:用洗碗机要选择有“ 瓷器及水晶类 ”洗涤功能的洗碗机。 2:带有黄金和铂金边装饰的瓷器不宜放入微波炉加热。 骨瓷产品 3:洗剂 PH 值须在 11-11.5 之间,用清水洗净时,水温不超过 80℃ 。 4:勿将热杯直接浸入冷水中,以免温度迅速改变损伤瓷质。 5:如有刮花,可以用牙膏打磨。 6:如果有茶渍,可用柠檬汁或食醋清洗。 真正的高档骨瓷餐具是绝对不允许有所谓的明显斑点, 落渣, 变形等毛病的,请买家注意分辨。 鉴别 1 所用原料不同, 骨瓷中加入了 40%以上的骨粉,新骨瓷中没 有添加骨粉 2 骨瓷采用多次烧制,新骨瓷采用一次烧成. 3 骨瓷比新骨瓷白度柔和,透明度高,瓷质更轻,外观远远 好于新骨瓷 4:总言之新骨瓷不是骨瓷的新品种,而是借起名而已,价格 便宜,吸引人,故上当受骗的大有人在,一个便宜三个爱,这世 道就这样,没办法。 7 在英语中 bone china : 骨瓷 fine bone china: 也是骨瓷,只是后来骨瓷市场被做乱了以 后,有的出口商就以 fine bone china 来区别,以示质量差别 假骨瓷 为 new bone china, 或者 imitate bone china bone china 和 fine bone china 一个意思,都是真骨瓷。口语 中经常用 bone china.而在制作底标和贴纸时,客户一般都要求 用 finebone china. new bone china 翻译成假骨瓷不好听,通常翻译为仿骨瓷。 (世纪金花)这是非常流行的一款花色的餐具,漂亮的花朵 一定受到年轻女子的喜爱。日式的造型也很别致,无不尽现主人 的高贵。 8 骨瓷制作 骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙,其中氧化 钙的含量越高,色泽越好。在自然界中,氧化钙的来源不多,所 以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。 骨瓷餐具 其实所谓骨瓷就是以食草动物骨灰(主为 Ca3(PO4)2)为 原料,与优质高岭土、石英等辅料混合,经过 1280℃ 釉烧,而 制成的骨瓷产品。一般来说,原料中加入 25%的骨粉即可称为 骨瓷,但当今世界上公认的质地最好的骨瓷为 45%-51%的骨粉 含量,并以牛骨为佳。 其制作过程经过到灌浆、模压制胚、石膏模脱水,以及初烧、 上釉烧、贴花纸烤制等工艺,经高温烧制,成为白度高、透明度 高、瓷质细腻的瓷器。骨质瓷在烧制过程中,对它的规整度、洁 白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高,由此废品 率很高。由于用料考究、制作精细、标准严格,所以价值高于其 它瓷种。 独特的烧制过程和骨碳的加入,使瓷土中的杂质被消除,骨 瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧,极少瑕疵,并且比一般瓷器 薄,在视觉上有一种特殊的清洁感,强度高于一般瓷器,是日用 瓷器的两倍。骨粉的含量越高,黏土的成分就相对降低,在制作 过程中就越易烧裂, 在成形上需要更高的技术, 增加了烧制难度, 所以更加珍贵。 有人做过这样的实验,把 4 只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车 轮下,这 4 只晶莹的杯子竟能胜任支撑房车的重量! 高档的瓷器还有和骨瓷类似的贝瓷和珍珠瓷,由于成本太高 几乎没有工业化生产,所以骨瓷是世界上公认的最高档瓷种。 (帝王苑)足现主人霸气,享受帝王荣耀,即便是在黑暗里 也无法阻挡其高贵的光芒 把玩与珍藏: 1.英国的皇室、美国中上层人士饮茶,多用骨瓷杯。当你遇 见骨瓷的那一刻, 她骨子里蕴藏的贵族气质就在不经意间表露无 遗…… 2.陶瓷起源于中国,但骨瓷始创于英国,曾长期是英国皇室 的专用瓷器,独尊着华美。就在如今,骨瓷也是主人身份与地位 的象征。 3.一个收藏骨瓷的人曾经说,应该用触觉、视觉和听觉与骨 瓷交流。如果你不解,应该将骨瓷拿在手里,对着光观察骨瓷的 通透,用手感觉瓷的细腻和坚硬,再用食指和拇指轻轻一弹,就 可以听到骨瓷“叮”一声脆响。 (驿路花开) 当吃饭不只是饱食, 当用餐变成一种生活时尚, 于是,吃什么已经不再是我们关注的主题,在哪里吃却变成一种 不言而喻的评判, 一种品味、 一种情调、 一种享受和一种身份…… 皇室的心仪之物 英国的皇室、美国中上层人士饮茶,多用骨瓷杯,两百多年 来备受英国皇室的青睐,伊丽莎白王太后、查尔斯王子、戴安娜 王妃都是其尊贵客人。 当你遇见骨瓷的那一刻,她骨子里蕴含的贵族气质就在不经 意间典雅之至表露无遗。骨瓷从 18 世纪的启蒙时代起,就在欧 洲的王室大放异彩,成为贵族餐桌上的娇骨。骨瓷器被英皇室御 用近 250 年,俄国的 骨瓷餐具 凯莎琳女王也是骨瓷的忠实拥戴者,曾拥有 952 件骨瓷,从 1902 年罗斯福总统白宫之宴,到 1935 年,玛丽皇后号豪华邮 轮首航, 到 1953 年伊丽莎白女皇加冕典礼, 载入史册的盛宴中, 骨瓷餐具总以精致的身姿傲然在列。 在欧陆注重生活品质的普通 人家,很容易看到优雅的女主人,用骨瓷器冲泡花茶。那温婉的 金色镶边,俨然勾勒出完美生活的细节来。受到王室垂青而铸就 芳名的骨瓷器不少。 当手捧起骨瓷杯, 看光线穿透那柔和的奶白, 不妨将对生活的一丝不苟,融入手中的尤物,成就的又是一段流 传百年的故事。 一 骨瓷定义: 骨瓷是骨质瓷的简称学名骨灰瓷, 是以动物的 骨炭、粘土、长石和石英为基本原料,经过高温素烧和低温釉烧 两次烧制而成的一种瓷器。 二 骨瓷特点: 1 外观美:瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽如玉, 花面多姿多彩。 2 档次高:产生于英国,长期以来是英国皇家和贵族的专用 瓷,唯一世界上公认的高档瓷种,兼有使用和艺术的双重价值, 是权利和地位的象征,号称瓷器之王。 3 健康品:制作骨质瓷主要选择动物的骨炭,骨质瓷花面装 饰与釉面熔为一体,不含对人体有害的铅与镉,可称的上是真正 的“绿色环保瓷器”,长期使用对人体健康有益。 4 工艺精:二次烧成,工艺复杂,只有英国,中国,日本, 德国,俄罗斯,泰国有生产。骨质瓷质地轻巧、细密坚硬(是日 用瓷器的两倍) 、不易磨损及破裂、180℃ 与 20℃ 水中热交换一次 不裂,吸水率低于 0.003%。 9 骨瓷的挑选和技术要求 一 骨瓷的挑选和养护 a 将杯子罩在灯泡上 ( 当然也可以对着光就好 ) ,透光性 强、色泽柔和为上品 骨瓷茶杯 2 通体乳白色、釉面光滑,瓷质轻薄的是优质品 3 用瓷勺敲打或用手指轻弹,清脆响亮、宛如洪钟。 b 骨瓷养护: 1. 一定用手清洗,不可用洗碗机。若真不愿意用手洗,则要 选择有“瓷器及水晶”类洗涤功能的洗碗机。 2. 有金边的餐具,勿放入微波炉,以免腐蚀。 3. 洗涤 PH 值必须在 11-11.5 之间。 4. 用清水洗净时,水温不超过 80℃ 。 5. 勿将热杯直接浸入冷水中,以免温度迅速改变损伤瓷质。 6. 如有刮花,可以用牙膏略打磨。 7. 如有茶渍,可用柠檬汁或食醋清洗。 8. 最好不要骤泠骤热使用,以免炸裂。 9. 不要用明火直接烧用 二 骨瓷生产的技术要求 1.白度不低于 80%。 2.瓷胎中磷酸三钙的含量不低于 36% 3.吸水率不超过 0.5% 4.热稳定性:140 度投入 20 度水中热交换一次不裂 5.重量误差 5% 6 每件产品不超过四种缺陷,且不能密集。 10 骨瓷与新骨瓷的分别 所谓新骨瓷 其本质只是白瓷的一种,通过在瓷坯中添加矿化剂与骨粉类 似成分的氧化钙, 从而对传统瓷器的烧成温度, 变形度, 吸水率, 透光度等方面的产生影响, 形成了一种外观质量上近似于骨瓷的 新材质。虽然看似具有骨瓷的洁白、细腻,却从本质和材质上和 骨瓷是天壤之别。 许多商家会特意漏去一个“新”字,看上去一套骨瓷产品只要 1000-2000 元就可以搞定,可是买家却买到了新骨瓷。 并不是说新骨瓷不好。这其实全依赖于个人喜好。但是,一 字之差,对于想买骨瓷的人来说,却是完全两样东西了~~ 11 骨瓷与新骨瓷图片比较 人工手绘骨瓷系列 45%以上骨粉含量的欧洲标准优质骨瓷 现代简约新骨瓷系列餐具 白瓷、新骨瓷与骨瓷虽不是一类产品区别较大,却也能从外 观上将画面做得丰富,价格也更为低廉,能满足不同层次人群的 需求,亦是日用瓷器的好选择。 12 骨瓷餐具受欢迎的原因 [1] 骨瓷成品质地轻盈、细密坚硬(是日用瓷器的两倍)、不易 磨损及破裂、有适度的透光性、保温性,色泽成天然骨粉独有自 然奶白色。其中骨粉成分为 40%以上器具其颜色则更成乳白色 属高档骨瓷(fine bone china),质地最好的骨瓷一般含有 50%甚 至更高的优质牛骨粉,器具颜色呈乳白色。如日本鸣海骨瓷因骨 粉含量高,其颜色是界于乳白色和奶黄色之间。骨瓷的制造厂商 主要为欧洲与日本两大体系;我国只有唐山、淄博等地的少数厂 家生产出口。 骨瓷比普通陶瓷的保养当然要更娇贵些。由于骨质瓷的保温 性很好,因此在使用中不要温差太大;微波炉、洗碗机都是不建 议经常使用的,放进消毒柜去消毒,则是没有问题的。使用后用 温水冲洗即可,可以不用洗涤剂。骨瓷绝不可用粗糙的清洗物来 洗, 一旦骨瓷器皿表面有刮花, 可以用牙膏略打磨。 如果有茶渍, 则可用柠檬汁或食醋清洗。 骨瓷成品质地轻巧、 细密坚硬(是日用瓷器的两倍)、不易磨 损及破裂、有适度的透光性、保温性、色泽呈天然骨粉独有的自 然奶白色。其中骨粉成分为 40%以上器具其颜色则更呈乳白色 属高档骨瓷(finebonechina)。 将杯子罩在灯泡上(当然也可以对着光就好),你就能看出杯 子成分的细致与否,好的应该透光较佳且无杂质,所有的骨磁杯 都是加入牛骨粉的。用拇指和食指轻轻弹击杯壁,会发出清脆的 声音。 骨瓷原称骨灰瓷,人们对“灰”字感到不“雅”,遂改称骨质瓷, 简称骨瓷。骨瓷因为它白度高、色调柔和,均是高档瓷,很受人 们的喜爱。 据说英国的皇室、 唐宁街十号用的均是本国产骨灰瓷。 美国中上层人士饮茶,多用骨灰瓷杯。


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